明者因時而變，知者隨事而制。在技術(shù)進步推動產(chǎn)業(yè)變革的驅(qū)動下，中國預(yù)制菜行業(yè)正迎來前所未有的黃金時代。數(shù)據(jù)顯示，2024年我國預(yù)制菜市場規(guī)模已達6000億元，而隨著“便捷消費”的持續(xù)滲透，以及冷鏈物流技術(shù)的突破，海洋預(yù)制菜作為兼具營養(yǎng)與便捷性的細(xì)分賽道，正以每年20%的增速崛起，成為餐飲工業(yè)化與食品零售化的戰(zhàn)略要地。

　　潮起海天闊，預(yù)制菜賽道正澎湃

　　大連浩和食品有限公司（以下簡稱“浩和食品”），作為深耕海洋食品三十六載的龍頭企業(yè)，早已洞察“向海而興”的時代機遇——從渤海灣的優(yōu)質(zhì)海鮮到全國餐桌的便捷美味，其“安全、營養(yǎng)、創(chuàng)新”的產(chǎn)品理念早已深入人心。然而，在“全球產(chǎn)業(yè)鏈重構(gòu)”與“雙循環(huán)”新發(fā)展格局下，如何突破管理瓶頸、激活組織效能、搶占國際市場先機？管理升級已成為企業(yè)從“行業(yè)領(lǐng)軍”邁向“全球標(biāo)桿”的必經(jīng)之路。

　　海納百川向世界，管理升級啟新程

　　2025年4月11日，大連浩和食品有限公司全面管理升級動員大會在企業(yè)總部隆重召開。浩和食品董事長劉雍先生、項目負(fù)責(zé)人劉天舒先生攜核心骨干團隊與會，正睿咨詢集團總裁龐金森老師攜手項目組老師出席會議，雙方共同拉開這場管理升級的序幕。

【浩和食品項目啟動大會現(xiàn)場】

　　聚智賦能，以專業(yè)鑄就價值

　　“大廈之成，非一木之材；大海之闊，非一流之歸?！?

　　動員會上，正睿項目組老師從組織管理、流程優(yōu)化、人力資源等維度，深入淺出地解讀了管理升級的實施路徑?！胺惨嬷?，與時偕行。”每一個模塊的講解，都緊扣浩和食品的業(yè)務(wù)痛點與發(fā)展藍圖，既蘊含先進的管理理論，又融入對海洋食品行業(yè)特性的深度理解，讓在場骨干清晰感受到：這場升級不是“空中樓閣”，而是扎根業(yè)務(wù)、賦能發(fā)展的雙向奔赴。

　　接著，浩和食品項目負(fù)責(zé)人劉天舒先生表示，這場動員大會不僅是一次管理升級的起點，更是一次邁向卓越的誓師——當(dāng)卓越的管理體系與深厚的產(chǎn)業(yè)積淀相結(jié)合，當(dāng)本土智慧與全球視野相碰撞，企業(yè)競爭力正在逐步增強。這一新動能，必將推動浩和食品在全球食品產(chǎn)業(yè)的浪潮中，揚起“中國智造”的風(fēng)帆，駛向更廣闊的深藍。

【浩和食品項目負(fù)責(zé)人劉天舒先生致辭】

　　期間，浩和食品管理代表在會議發(fā)言中表示，依據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃與部署，深刻理解、支持公司進行管理升級這一舉措，將會秉持空杯心態(tài)，虛心學(xué)習(xí)，以此次管理升級為契機，舉一反三地進行實踐，齊心協(xié)力推動公司更好更快發(fā)展。

　　上下同欲者勝

　　正睿咨詢集團總裁龐金森老師表示，企業(yè)的每一次跨越，都始于對組織能力的深度重構(gòu)。面對預(yù)制菜行業(yè)“產(chǎn)品同質(zhì)化、競爭全球化”的挑戰(zhàn)，唯有通過戰(zhàn)略解碼、流程再造、人才激活等系統(tǒng)性升級，才能將海洋資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌價值優(yōu)勢。

　　龐老師從“善戰(zhàn)者，求之于勢”的戰(zhàn)略高度，剖析了預(yù)制菜企業(yè)的破局之道。他指出，現(xiàn)代企業(yè)的競爭本質(zhì)是“管理體系”的競爭：“當(dāng)產(chǎn)品力、渠道力趨于同質(zhì)化，唯有構(gòu)建‘戰(zhàn)略清晰、執(zhí)行有力、協(xié)同高效’的管理系統(tǒng)，才能在紅海競爭中建立不可復(fù)制的壁壘?！?

　　龐老師指出，浩和食品與正睿咨詢的戰(zhàn)略合作，早已超越單一企業(yè)的管理升級，而成為中國海洋食品企業(yè)“強內(nèi)功、拓新局”的標(biāo)桿實踐。

　　最后，龐老師以“路雖遠，行則將至；事雖難，做則必成”寄語團隊，號召全員以空杯心態(tài)擁抱改變，讓管理升級成為企業(yè)二次騰飛的“助推器”，讓中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)加速出海，成為全球食品工業(yè)的重要參與者。

【正睿咨詢集團總裁龐金森老師致辭】

　　浩和食品董事長劉雍先生作了大會的總結(jié)致辭。

　　劉董先向全體浩和人多年來的辛勤付出和不懈努力表示衷心感謝，強調(diào)公司今日的成績離不開每一位伙伴在崗位上的拼搏與擔(dān)當(dāng)。

　　針對未來發(fā)展，劉董明確提出公司將以“管理提升”為核心戰(zhàn)略，通過優(yōu)化組織架構(gòu)、完善制度流程、強化團隊協(xié)作等多維度發(fā)力，全面提升市場競爭力。

　　談及員工關(guān)懷，劉董鄭重承諾將拿出部分利潤與全體同仁共享，通過建立更公平、更具激勵性的分配機制，讓發(fā)展成果惠及每一位為公司拼搏的伙伴。他強調(diào)，公司的成長離不開大家的付出，未來會讓每一份貢獻都得到應(yīng)有的回報，希望通過利益共享增強團隊凝聚力，讓員工與企業(yè)真正成為命運共同體。

　　面對管理升級的具體落地，劉董表示，正睿咨詢集團是公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)跑遍了北京、天津、上海、廣東等地，經(jīng)過多維度研判一致選擇的合作伙伴。劉董要求全體同仁需積極與咨詢公司的老師們協(xié)作，接納先進理念與專業(yè)方法，在實踐中對標(biāo)改進、提升能力，借智借力實現(xiàn)個人與團隊的雙重進步。

　　作為變革的倡導(dǎo)者，劉董明確表示將帶頭轉(zhuǎn)變，從自身做起打破慣性、提升能力，以實際行動踐行“升級”的決心。他強調(diào)，“升級不是口號，而是需要從管理層到一線員工共同參與的行動：每一次進步都始于改變，我將與大家并肩作戰(zhàn)，直面挑戰(zhàn)、突破自我。希望全體同仁以積極心態(tài)擁抱變化，共同成長?！?

【浩和食品董事長劉雍先生致辭】

　　潮起千帆競，奮楫正當(dāng)時。當(dāng)預(yù)制菜行業(yè)的“中國故事”漸入佳境，浩和食品與正睿咨詢集團的攜手，既是對“管理創(chuàng)造價值”的深度踐行，更是對“產(chǎn)業(yè)報國”初心的時代回應(yīng)。

　　在當(dāng)前國際形勢風(fēng)云變幻之際，愿企業(yè)管理升級成為燎原星火，點燃更多中國企業(yè)向“管理要效益、以升級謀未來”的信心；更愿中國海洋食品產(chǎn)業(yè)乘勢而上，以卓越的管理體系、創(chuàng)新的產(chǎn)品力，在全球食品舞臺上書寫屬于東方的鮮美傳奇。

　　企業(yè)簡介

　　大連浩和食品有限公司始于1988年，是一家專業(yè)從事海珍品及農(nóng)副產(chǎn)品深加工的供應(yīng)鏈企業(yè)。企業(yè)聘請知名學(xué)府及科研機構(gòu)的院士專家、享譽世界的名廚大師、日本及歐美資深食品專家組建一流的研發(fā)團隊，并擁有“海派央廚”、“雍臻府”等多個知名品牌及“兩大”事業(yè)線，形成以簡餐和健康海洋產(chǎn)品為核心的多元化全食供應(yīng)鏈，產(chǎn)品暢銷俄羅斯、荷蘭、德國、比利時，美國、加拿大，日本、韓國、泰國及中國臺灣等60多個國家和地區(qū)。國內(nèi)客戶主要包括便利店系統(tǒng)、商超系統(tǒng)、餐飲系統(tǒng)；國外客戶主要包括跨境電商、連鎖品牌供應(yīng)商、大型跨境公司、大型商超等多個知名企業(yè)。

　　浩和食品擁有13項實用技術(shù)專利及2項外觀設(shè)計專利，積極參與國際產(chǎn)品質(zhì)量體系的認(rèn)證管理，率先通過英國BRC認(rèn)證、IFS國際食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證及ISO90012000質(zhì)量管理體系、HACCP質(zhì)量安全體系等食品安全管理體系的認(rèn)證，并完成國家檢驗檢疫局出口衛(wèi)生注冊、歐盟水產(chǎn)食品注冊及美國FDA注冊。

　　公司擁有先進的產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備和檢測設(shè)備，并按照IATF16949:2016企業(yè)管理體系，形成了一套完善可靠的生產(chǎn)工藝，造就了一支技術(shù)熟練的員工隊伍。產(chǎn)品暢銷中國，遠銷歐洲、美洲、非洲、東南亞等國家和地區(qū)。

　　2017年，為了更好地滿足顧客需求，實現(xiàn)與餐飲業(yè)的無縫對接，浩和食品在大連自貿(mào)區(qū)內(nèi)，投資興建了總面積達4.2萬平方米的全食鏈中央廚房工廠，并于2019年正式啟動“海派央廚”項目；2022年，與大連工業(yè)大學(xué)達成戰(zhàn)略合作，完成浩和“產(chǎn)品金字塔”搭建，確立了以海派佛跳墻和鮑魚全家福系列為頂，靈魂醬汁與醬料、家庭廚房及便當(dāng)為基的產(chǎn)品層次；2023年，正式成為東北地區(qū)首個獲得鮮食預(yù)制菜SC許可的企業(yè)。海派佛跳墻單品不僅獲聘“行業(yè)單品冠軍”，更登陸瑞士達沃斯總部，受到海內(nèi)外消費者的一致好評。浩和食品致力于將企業(yè)打造成集海產(chǎn)養(yǎng)殖、貿(mào)易出口、食品研發(fā)、生產(chǎn)加工、產(chǎn)業(yè)觀光、餐飲服務(wù)及連鎖于一體的多功能“國際美食體驗園”，為來自世界各地的客人提供更多、更好的美食體驗。

正睿咨詢集團預(yù)祝大連浩和食品有限公司“全面管理升級”咨詢項目圓滿成功！